單機胚芽碾米機關(guān)鍵分成鐵輥和砂輥二種方式，在其中胚芽碾米機又分成帶可調(diào)式米刀構(gòu)造的分體式胚芽碾米機和不帶可調(diào)式米刀的噴風(fēng)式胚芽碾米機。胚芽碾米機適用于加工粳稻和部分種類秈稻，胚芽碾米機適用于加工秈稻。砂輥碾米機只加工稻谷，容積較小，產(chǎn)出率較低，加工出的稻米品質(zhì)較噴風(fēng)式碾米機差，但其運送、實際操作便捷，能夠用單項工程電機做為驅(qū)動力，適用交通出行不比較發(fā)達(dá)地域和電力工程資源急缺的地域應(yīng)用。胚芽碾米機與砂輥碾米機的關(guān)鍵差別取決于兩大類米機的加工基本原理不樣，胚芽碾米機靠碾米房間內(nèi)很大的擠工作壓力根據(jù)碾擦去皮磨米，而砂輥碾米機關(guān)鍵靠砂輥表面沙粒的多棱斜角碾削稻谷表面而去皮碾米。這種單機胚芽碾米機關(guān)鍵運用于中小型谷物加工廠、谷物加工點及鄉(xiāng)村家中。對胚芽碾米機商品購買、應(yīng)用和維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)因時制宜，依據(jù)廣西的稻谷種類和加工量來挑選。

胚芽碾米機加工工藝主要參數(shù)：

1. 胚芽碾米機設(shè)備轉(zhuǎn)速比的選擇：高粱 850～1000 r/min；谷子1000～1300 r/min；玉米850～1150 r/min。
2. 碾白室空隙選擇（砂輥與阻刀中間的間隔）：高粱 10～14 mm；谷子10～12 mm； 玉米超過15 mm。
3. 胚芽碾米機砂輥粒度分布的選擇（砂輥號）：高粱30、36； 谷子36； 玉米20或24。
4. 糠篩圓孔篩直徑的選擇：高粱 1 mm； 谷子 0.7 mm； 玉米 1 mm。
5. 阻刀的選擇：高粱選膠刀； 玉米蛻皮選膠刀；谷子選膠刀；玉米粉碎選鐵刀。

胚芽碾米機要按時給機器滾動軸承注潤滑脂。機器起動前要先查驗各部位螺絲是不是松脫，用手漸漸地旋轉(zhuǎn)兩圈傳動帶以查驗是不是有撞擊聲，切正常后重新啟動。起動運行穩(wěn)定后漸漸地打開進(jìn)口閘板放糧，另外調(diào)節(jié)好出口閘板。碾米時，依據(jù)米樣來調(diào)整阻刀和進(jìn)出口閘板，以操縱谷物的碾白水平。停車前，要先排盡研磨房間內(nèi)的谷物。胚芽碾米機在應(yīng)用中應(yīng)常常清理篩壁以防阻塞。假如碾白房間內(nèi)糠粉阻塞，應(yīng)開啟引擎蓋，取下砂輥開展清除。

胚芽碾米機設(shè)備在安裝時，定要留意以下幾點：

1. 安裝設(shè)備車間的路面規(guī)定整平、扎扎實實，以防工作中時造成的振動過大。
2. 各管路的接頭處規(guī)定密封性，以防造成泄露。
3. 斗提機簡規(guī)定與聲卡機架平面圖豎直，以防產(chǎn)生畚斗傳動帶與機筒相磨擦的狀況。